贈る言葉

2012年10月22日 月曜日

【贈る言葉 2-128】

【サービスの5原則】

山形新幹線・つばさレディー第一期生の齋藤泉さん
(日本レストランエンタプライズアドバイザー)は
通常片道の平均売上が『7万』の車内販売で
3倍以上の『26万5千円』の売上を達成。
お弁当の売上個数187個の販売記録も作りました。

現在も2ヶ月更新のパート契約で
車内販売をする彼女はなぜ売れるのか...?
彼女のサービス5原則です。

①予測を立てる
②考えて準備する
③確認する
④修正する
⑤反省する

この基本のルーティンを
自分自身に課す事により
毎日新鮮な気持ちで仕事に取り組み
昨日より今日・今日より明日...と
自分自身が成長していく......
ライバルはあくまでも自分なんですね。

そして、ふと気付いたことは即、実行sign03
soon例えば、お客様から『どんな中身のお弁当なの?』
と聞かれ、『eyeflair写真付きのメニュー表があったら、
お客様が選びやすいかもwink
soon早速自分でメニュー表を作って車内に持ち込み、
他の販売員にも作ってあげた。
soonつばさ号全体の売上がぐんとアップupup
『他人(ひと)も良し・我も良し』の仕事の姿ですね。

齋藤泉さんは、お客様と対峙しながら
『自ら』を『由』として、
真の自由に生きてあるのだなぁと感じました。

曲渕智子


投稿者 曲渕整骨院

曲渕整骨院(本院)の道順はこちら